こんにちは。獣医が作るアニマルドール ケモミミ本舗です。
今日は最近話題のAIモノの話です。
好奇心に任せてChatGPTやら何やらをいろいろいじっているのですが、今朝ChatGPTを立ち上げたところ、今までGPT-3が使われていたのがGPT-4になっていました。
ニュースを見ると使用する語彙量が数倍増え、さらに真実に基づく回答が40%も向上したのだとか。
ふむふむ。
では昨日書いたジビエについてChatGPTさんに書いてもらいましょう。
（以下、ChatGPTが書いた文章です）
タイトル：ジビエ料理の魅力と楽しみ方
はじめに
近年、美食家の間で注目されている「ジビエ」。この言葉は、フランス語で野生動物の肉を意味し、鹿や猪、ウサギ、鳥など、狩猟で得られる動物たちの肉を指します。今回のブログでは、ジビエ料理の魅力や楽しみ方についてご紹介します。
１．ジビエの魅力
1.1 味わいの深さ
ジビエは、飼育された家畜と違い、野生動物ならではの肉質と味わいが特徴です。そのため、普段食べ慣れた食材とは異なる独特の風味と旨みを楽しむことができます。
1.2 栄養価の高さ
ジビエは、良質なたんぱく質やミネラル、ビタミンが豊富で、低カロリーで低脂肪です。そのため、健康志向の人々にもおすすめの食材です。
1.3 サステナブルな食材
ジビエは、自然界で繁殖力が高いため、適度な狩猟により生態系のバランスが保たれます。また、狩猟によって森林や農地の被害が抑えられるため、環境にも配慮した食材として注目されています。
２．ジビエ料理の楽しみ方
2.1 地域の伝統料理を味わう
日本各地で、地元のジビエを活かした伝統料理があります。旅行先で地域ならではのジビエ料理を食べることで、その土地の文化や風土を感じることができます。
2.2 自宅での調理
ジビエは、スーパーや専門店で購入できます。自宅で調理すれば、家族や友人と一緒に新しい食材にチャレンジできるので楽しいです。
2.3 ジビエ料理を提供するレストラン
各地には、ジビエ料理を提供する専門のレストランが増えています。プロのシェフが手掛けるジビエ料理を味わうことで、さらに美味しいジビエの世界を堪能でることができます。
2.4 狩猟体験を通じたジビエ料理
狩猟体験を通じて、自分で獲得したジビエを調理することで、食材に対する感謝や自然とのつながりを深く感じることができます。ただし、狩猟には許可や資格が必要なため、事前に準備が必要です。
３．おすすめのジビエ料理
3.1 鹿肉のロースト
鹿肉は、赤身でヘルシーな肉質が特徴です。ローストにすることで、肉の旨みが引き出され、ジビエの風味を十分に味わうことができます。
3.2 猪肉の煮込み
猪肉は、コクがあり、野性味のある味わいが特徴です。煮込むことで、柔らかくジューシーな食感に仕上がり、独特の風味を楽しむことができます。
3.3 ウサギのテリーヌ
ウサギ肉は、低脂肪でヘルシーで、繊細な味わいが特徴です。テリーヌにすることで、ウサギ肉の味わいを堪能できるだけでなく、見た目も美しい一品に仕上がります。
3.4 鳥類のコンフィ
ジビエとして食される鳥類には、キジやシギなどがあります。コンフィは、低温でじっくりと調理された肉が柔らかく、旨みが凝縮された一品です。
まとめ
ジビエ料理は、独特の風味と栄養価の高さから、美食家や健康志向の人々に注目されています。地域の伝統料理や専門店の料理、自宅での調理など、さまざまな楽しみ方があります。ぜひ、新しい食材にチャレンジして、ジビエ料理の魅力を味わってみてください。
(以上終了)
わお。
いかがでしょうか。
以前書かせた時は「ジビエは野生の猫で凶暴な性格をしています」なんて書いていたのに、なんという成長でしょうか！
まだ触っていない方はぜひ触ってみてください。
かなり楽しいのは間違いありませんよ！
（アイキャッチの画像はお絵描きAIのMidjourneyに描いてもらったPCです）
